Anatomie : Le sabot fendu permet d’exploiter les plus petites prises sur la roche ; les coussinets souples, en augmentant la friction, évitent les chutes et les glissades dans les descentes. Les doigts du sabot sont écartés et munis d’une membrane interdigitale qui fournit une plus grande surface d’appui, permettant des mouvements agiles même sur la neige. Les cornes, relativement petites et d’un noir profond caractéristique, sont permanentes, communes aux deux sexes et ont une forme typique de crochet.

Dentition : Le chamois adulte a 32 dents, divisées en incisives, canines, prémolaires et molaires. La grande surface des molaires permet de broyer les aliments ingérés, facilitant ainsi leur digestion.

Pelage : En hiver, le poil est long, doux et épais, avec une couleur brun foncé à noirâtre qui, grâce à la teinte sombre, absorbe largement les rayons du soleil, garantissant à l’animal une source de chaleur supplémentaire. Les seules parties claires sont la zone nasale, la zone ventrale et le miroir anal. En été, le pelage se caractérise par des poils plus courts et plus rêches, avec des nuances allant du jaunâtre pâle au gris rougeâtre. Les pattes et la muselière contrastent par leur couleur plus foncée.